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Lunes 08 de Septiembre de 2008


Fiestas Gastronómicas

Degustaciones para el paladar

Fiesta del Choco


Primera Quincena de Mayo
Redondela

Edición Actual > XXI Festa do Choco [Clicar para máis información]

Es tradición en Redondela celebrar, la primera quincena de Mayo, la Fiesta del Choco, que este año ya va por su XVI edición. Suele ser en abril cuando hay una mayor presencia de este cefalópodo.

Con motivo de esta popular fiesta, el municipio redondelano ofrece a sus visitantes un amplio programa de actividades festivo-culturales donde tienen cabida las bandas de música, deportes y juegos infantiles, entre otros. Esta competición gastronómica de Redondela, en la que todo el mundo puede participar, tendrá como objeto de votación o laureado choco. el choco es un alimento muy apreciado que admite múltiples preparaciones.

Hoy en día, se acéptan todo tipo de sugerencias, desde las más tradicionales hasta las más vanguardistas. El concurso gastronómico es, por excelencia, la estrella principal de la fiesta redondelana, en la que el municipio muestra y ensalza fachendoso el producto de la ensenada de San Simón.

Los premios son en cuatro modalidades : La mejor receta creativa, chocos en su tinta, chocos con arroz y empanada de chocos. El presupuesto con que se cuenta es de unos 3 millones de pesetas.. La celebración cuenta con apoyo del 25 % de los hosteleros.

Fiesta del Mejillón


Segunda semana de setiembre
Parroquia Chapela

La parroquia de Chapela organiza tódos los años esta fiesta de degustación del mejillón.

Fiesta de la manzana


1º domingo de octubre
Parroquia San Esteban de Negros

Fiesta de exaltación de este fruto típico de otoño. La Fiesta de la manzana tiene lugar en la parroquia de San Esteban de Negros y tiene como protagonista a una fruta que permite la creación de múltiples platos salados, fríos o dulces: bacalao con manzana, chorizos a la sidra, jamón con manzana, etc. Ademas de la degustación durante la jornada tiene lugar un concurso de postres realizados con manzanas y actividades lúdicas y musicales.

Fiesta de la Oreja


3 de diciembre
Redondela, Alfonso Xll, 2.

Fiesta gastronómica dedicada a la oreja. Degustación de distintos platos realizados con este producto.





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